因為以前同事natalie 要結婚 我 ally ellen tracy stanely 變約定到 頂頂大名的大山無價聚一聚
大山無價位於新店北宜路往坪林的路上 ,沿途風景優美,
正因為身處山林 所以交通算是不太方便 最好是自行開車前往 . 否則須搭捷運至大坪林站在轉乘"小黃 " 約165 元.
是日前流行的 "慢活:的好去處.
在日本料理中大山無價算是小有名氣
聽說是陽明山"食養" 集團中的師傅出來開的 .. 師傅覺得食養的客人太多 無法兼顧品質
故在這邊找一塊小小的地方. 不過也有人說其實是原本的店家移到陽明山而這是當初這邊的師傅沒有跟過去而在這邊開的.
詳細情形如何 便不知 只要東西好吃我就沒有太大意見...
先在玄關照一張
大山無價共2層樓,我們今天的位置是在二樓
一群人的大合照,主角是中間的準新娘
太好吃了, TRACY 都吃到痛哭流淚了
紅酒凍- 有濃濃的酒香 入口香滑
手工花生豆腐-上面還有松子枸杞一點點醬油 還有客倌们想不到的哇沙必 ...
沒想到甜甜的豆花和 醬油哇沙必 竟然是如此的契合
入口很軟嫩 是我很喜歡的一道菜...
豆腐旁邊是茶油米糕
一小口剛剛好，入口鮭魚卵" 剝剝" 做響 就如大珠小珠若玉盤。在嘴中譜出一小段樂曲
干貝牛蒡湯
干貝湯濃郁卻爽口。厚實的干貝讓人無法一口吃下..
生魚片佐百合沙拉
漂亮的擺盤 在加上甜蝦 宛如一個藝術品.裡面有我愛的黃金白魚夾著檸檬的酸下去更覺清爽。
不到幾秒鐘就被我喀光了
紅糟雞腿肉佐白木耳
糕渣蔬菜泥
炸的酥脆的外皮，跟有如溶化起士般的滑順內餡呈現相當極端的口感；再
舀起一匙充滿鮮味的翠綠蔬菜泥一起入口，那感覺真是贊
烤明蝦及時蔬
看我吃的多滿足
桂花醋；帶著桂花香氣回甘。順便去掉口中的味道為下一道菜做準備
甜點～桂圓芋泥
芋泥鬆軟棉細，另外還有金桔、龍眼跟紅棗，頗有中國風的甜點啊。
總結來說
不曉得是不是來之前瀏覽它人的部落格 對它給於太大的期望 所以吃完後有一點點的小失望...
因為以每人1000 元+1成的價格來說不算是平價..自然對它有較高的期待..
有點覺得名不服實..
留言列表
